Gplace
Grillade Kammusslor
Den gigantiska grillade kammusslan (Hotate) är ett måste att prova. Dessa nyfångade kammusslor grillas över kol i sina skal, ofta toppade med smält smör, sojasås eller krämig sjöborre (Uni). Resultatet är en perfekt balans mellan rökig arom och naturlig sötma. Det är en signatur street food-upplevelse för alla skaldjursälskare som besöker Tokyo.