Gplace
Stånd med torkad fisk och skaldjur
Tsukijis yttre marknad har många stånd som specialiserar sig på högkvalitativa torkade skaldjur. Dessa butiker erbjuder förstklassiga ingredienser som torkade pilgrimsmusslor, ansjovis och bläckfisk, vilka är viktiga för att göra traditionell japansk dashi eller avnjuts som salta, proteinrika snacks av både lokalbefolkningen och turister.