Gplace
Sötkokt Makrill
Sötkokt Makrill (Pla Too Tom Wan eller Tom Khem) är en signaturrätt i Khlong Lat Mayom, och Pan Sap är en av de mest välkända butikerna. Det speciella ligger i användningen av stor, färsk makrill som kokas i kokossocker och olika kryddor tills benen mjuknar så pass att de kan ätas hela. Smaken är en perfekt balans mellan sött och salt. Vanligtvis säljs den i förpackningar (mellan 100-180 THB beroende på storlek och kvantitet), vilket gör den idealisk som tillbehör till ångat ris eller som en trevlig souvenir. Ofta kan du se butiken visa upp stora grytor med puttrande fisk som fyller luften med en härlig doft, tillsammans med deras lika läckra kokta Javanese Barb (Pla Tapian).