Den här bilden visar den autentiska Khantoke-middagstraditionen, med lokala nordthailändska rätter tillsammans med vävda korgar med viktiga örter som schalottenlök och vitlök. Den speglar överflödet av lokala kök och ett enkelt men konstnärligt sätt att leva, och bevarar det rika kulinariska arvet som gått i arv genom generationer av Lanna-familjer.