Huai Luek Kungliga Projektutvecklingscenter grundades 1978 (B.E. 2521) på kungligt initiativ av Hans Majestät Kung Bhumibol Adulyadej den Store (Rama IX) för att förbättra livskvaliteten för bergsstamssamhällen i Chiang Dao-distriktet. Centret främjar hållbart jordbruk som ett alternativ till opiumodling och svedjebruk, samtidigt som skogar och avrinningsområden återställs. Det verkar under filosofin från Kungliga Projektstiftelsen, som integrerar ekonomisk utveckling, social välfärd och miljöskydd.

Idag fungerar centret som en forskningsstation, centrum för överföring av jordbrukskunskap och insamlingsplats för höglandsprodukter. Det bedriver forskning och främjar grödor för svalt klimat som är lämpliga för den lokala miljön, inklusive huvudsallat, pak choi, Hong Kong-grönkål, miniporrar, cantaloupemelon, körsbärstomater, jordgubbar, passionsfrukt och avokado. Centret odlar också tempererade blommor, såsom krysantemum, liljor, gerberor och olika prydnadsväxter. Alla produkter odlas under strikta kvalitets- och livsmedelssäkerhetsstandarder från Kungliga Projektet innan de distribueras nationellt.

Besökare kan utforska demonstrationsodlingar, växthus, svampodlingshus, hydroponiska grönsakssystem och blomsterträdgårdar, vilket ger en möjlighet att lära sig om moderna jordbrukstekniker, vattenhantering, biologisk skadedjursbekämpning och miljövänliga odlingsmetoder. Centret tillhandahåller också kontinuerlig jordbruksutbildning för lokala bönder, vilket hjälper till att förbättra försörjningsmöjligheterna och skapa hållbara inkomster inom samhället.

För resenärer är Huai Luek Kungliga Projektutvecklingscenter ett av de mest populära rastställena längs rutten Chiang Mai–Chiang Dao–Chai Prakan–Fang. Bekvämt beläget intill Väg 107 erbjuder centret rymlig parkering, rena toaletter, ett kafé, en restaurang från Kungliga Projektet och en butik som säljer färska produkter och förädlade varor. Det är en idealisk plats att koppla av innan man fortsätter till destinationer såsom Doi Ang Khang, Doi Pha Hom Pok National Park, Fang District, och Chiang Rai Province.

En av huvudattraktionerna är Kungliga Projektets Restaurang, där rätterna tillagas med färskplockade ingredienser från centrets odlingar. Rekommenderade menyalternativ inkluderar färsksallad från Kungliga Projektet, tomatchiliröra i norrländsk stil med färska grönsaker, grönsakssoppa, grillade kötträtter, örtrostad kyckling, säsongsbetonade fruktdrycker och desserter. Restaurangen betonar spårbarhet för livsmedel och följer Kungliga Projektets höga standarder för livsmedelssäkerhet.

Efter måltiden kan besökare handla färska grönsaker, säsongens frukter, snittblommor, kaffe från Kungliga Projektet, te, fruktjuice, sylt, torkad frukt och olika förädlade produkter. Produktutbudet varierar under året beroende på skördesäsong. Under den svala säsongen (november–februari) är jordgubbar, blommor för svalt klimat och salladsgrönsaker som bäst, vilket gör det till en av de bästa tiderna att besöka.

Bakom centret ligger Huai Luek-reservoaren, en viktig lokal vattenkälla omgiven av berg och frodig grönska. Den fridfulla atmosfären gör det perfekt för promenader, avkoppling, fotografering och att njuta av naturen. Under svala morgnar driver ofta lätt dimma över reservoaren, vilket skapar vacker natur. Genom att kombinera jordbruksturism, pedagogiska upplevelser, lokal mat och naturlandskap har Huai Luek Kungliga Projektutvecklingscenter blivit ett av de mest givande stoppen längs Chiang Mai–Fang-motorvägen.

• Med privat bil: Från Chiang Mais stad, följ Väg 107 (vägen Chiang Mai–Fang) genom Mae Taeng- och Chiang Dao-distrikten mot Fang. Centret ligger på höger sida vid Kilometer 95, med en stor entréskylt och rymlig parkeringsplats för privatbilar och turistbussar.

• Med kollektivtrafik: Ta en buss eller minibuss från Chang Phueak Bussterminal till Fang och be föraren stanna vid Huai Luek Kungliga Projektutvecklingscenter. Ingången ligger bara en kort promenad från vägkanten.

• Besök på morgonen eller under den svala säsongen för att njuta av det bästa landskapet av grönsaksodlingar och blomsterträdgårdar.

• Prova Kungliga Projektets Restaurang, som erbjuder rätter tillagade med färskplockade lokala ingredienser.

• Köp färska grönsaker, säsongens frukter, kaffe från Kungliga Projektet, te och förädlade produkter som kvalitetssouvenirer.

• Promenera runt Huai Luek-reservoaren för att koppla av och njuta av fridfull bergsmiljö.

• Använd centret som en bekväm rastplats innan du fortsätter till Doi Ang Khang, Doi Pha Hom Pok National Park, eller Fang.

Inträdesavgift:

• Gratis inträde. Besökare kan komma in på centret och utforska de utomhusliggande demonstrationsområdena för jordbruk utan kostnad. Avgifter gäller endast för mat, dryck och köpta produkter.

Öppettider:

• Öppet dagligen: 8:00–18:00

Obs: Restaurangen och souvenirbutiken kan stänga något tidigare, runt 17:00, så besökare rekommenderas att avsätta tillräckligt med tid för att äta och handla.