“Njut av färsk Hokkaido öl och den berömda Jingisukan lamm BBQ i en ikonisk rödtegel ölträdgårdsmiljö.”
Sapporo ölträdgård (Sapporo Beer Garden) är en av Hokkaidos mest firade mat- och underhållningsdestinationer, byggd inom ett historiskt rödtegelföre detta bryggerikomplex. Det ligger intill Sapporo Beer Museum – det enda ölmuseet i Japan – och känns omedelbart igen på sin slående arkitektur och 48,5 meter höga skorsten. Komplexet är epicentrum för Hokkaidos signaturrätt: Jingisukan (Genghis Khan), med grillat lamm eller fårkött.
Distinkta Matsalar:
-
Kessel Hall: Mittpunkten, byggd runt en gigantisk ölbryggningskittel från 1912 (Kessel). Erbjuder den livligaste ölträdgårdsupplevelsen med grillning vid bordet.
-
Garden Grill: Raffinerad hall med rökfria induktionsgrillar, med speciella lammbitar, färska Hokkaido skaldjur (som krabba) och lokala grönsaker.
-
Lilac Hall: Dämpad, historisk miljö med rödtegelväggar; specialiserad på klassisk Jingisukan tillagad vid bordet på en kupolformad grill.
-
Poplar Hall: Rymlig och modern, idealisk för All-You-Can-Eat (AYCE) och All-You-Can-Drink-kurser, som serverar ett brett urval av grillat kött (lamm, kyckling, fläsk).
Kulinariska Höjdpunkter:
Hallarna serverar ikoniska Sapporo fatöl, inklusive Hokkaido-exklusiva SAPPORO CLASSIC och Black Label. Speciella historiska brygder som Kaitakushi-Beer finns tillgängliga för provning i det närliggande ölmuseets Star Hall.
Hur man tar sig dit
Lättillgängligt från centrala Sapporo.
- Med buss: Loop 88 Factory Line (Bus Stop 2 från Sapporo Station North Exit, ca 7–10 minuters resa).
- Med taxi: cirka 7 minuter från Sapporo Station.
Resor
- Prova AYCE-kursen för en komplett Jingisukan och öl upplevelse. Inomhushallarna är öppna året runt; på sommaren kan det bredare ölträdgårdskonceptet inkludera utomhus- eller tältplatser.
Inträdesavgift:
- Gratis inträde till Beer Garden och Museum utställningshallar; betalda biljetter krävs för provningsset i Star Hall.
Öppettider:
- Måndag – Söndag: 11:30 – 21:00 (Museum utställningar kan stänga något tidigare, runt 18:00).